В 1795 году Наполеон учредил премию за изобретение метода длительного хранения продуктов (сохранность провизии была важна для армии). И Аппер 14 лет экспериментировал с овощами, вином, мясом и молоком. Он заметил, что вино меньше портится в закрытой посуде, а прокипяченные овощи остаются съедобными две недели. Аппер применил природные консерванты (шалфей, чеснок, лук, перец, имбирь) в сочетании с тепловой обработкой продуктов. Наполеон высоко оценил «исключительный вкус» консервированной еды, особенно молока. Изобретатель получил 12 тыс. франков и создал первый в мире консервный завод, который просуществовал 120 лет. Первые консервы хранились в стеклянных бутылках, а вскоре англичане придумали жестяные консервные банки.
"Лучший продукт - 2010"
12.02.201011 февраля 2010 года состоялась церемония награждения победителей дегустационного конкурса "Лучший продукт 2010", который прошел в рамках 17-ой Международной выставки "Продэкспо-2010".
По результатам конкурса за высокое качество дипломами и медалями были награждены следующие продукты ТМ "Верес":
Золотая медаль и диплом:
Серебряная медаль и диплом:
По результатам конкурса за высокое качество дипломами и медалями были награждены следующие продукты ТМ "Верес":
Золотая медаль и диплом:
- Томаты неочищенные в томатном соке (Мошнянский филиал СООО им. Шевченко)
- Огурцы соленые бочковые (Мошнянский филиал СООО им. Шевченко)
- Фасоль печеная (Мошнянский филиал СООО им. Шевченко)
- Баклажаны с перцем на гриле (Мошнянский филиал СООО им. Шевченко)
- Фасоль с грибами в томатном соусе (Мошнянский филиал СООО им. Шевченко)
Серебряная медаль и диплом:
- Горошек зеленый консервированный (ж/б) (Черкасский филиал СООО им. Шевченко)
- Икра из кабачков "Экстра" (Черкасский филиал СООО им. Шевченко)
- Икра грибная (Хмильнянский филиал ЗАО "Укршампиньон")
- Баклажаны жареные с овощами (Хмильнянский филиал ЗАО "Укршампиньон")
← Назад


